スタッフ紹介

『しんせつ便り』

秘伝！なんて大袈裟な見出しにしてしまいましたが、「私は家でよくうどんを打ってたよ」との入居者様の声からホームでも出来るレシピを見つけたので挑戦してみました。美味しく出来たので皆さんに紹介しちゃいます。是非挑戦してみて下さい。

≪材料：（2人分）≫

①薄力粉・・・２００ｇ　②塩・・・12ｇ　③水・・・１００ｃｃ

≪工程≫

①分量通りの塩と水をまぜて塩水を作る。

ビニール袋に入れた薄力粉の中に塩水を入れてよく揉む（粉っぽさがなくなるまで）

②空気をしっかり抜いてビニール袋の口を止めて、さらにビニール袋にいれ口を閉じる

それを新聞紙で包んで15分ほど足で踏む！ココデコシガウマレマス♪

③まな板（ホームではテーブルにラップを敷いてやりました）全体に薄力粉を振っておく。ビニール袋から出した生地を麺棒で均等に伸ばす。

生地を屏風（ビョウブ）たたみにして包丁できる（出来るだけ細く切ると短時間で茹であがります）

④２０～３０分茹でてよく冷水で洗ってお召し上がりください。

ここでホームで作った物写真を載せたかったですが食べるの夢中で撮り忘れてしまいました。

入居者様からは「コシがあって美味しいね」と感想を頂きました。きっと協力して自分達で作った物だからこそより一層美味しく感じたのだと思います。みなさんも家族や友人または恋人などと作るといいですね。

ぐるーぷほーむしんせつに遊びにいらして下さい。お待ちしていま～す！

Aさん「昨日の休み、○○さんに逢いにホームに来ちゃった」

Bくん「あっ！僕もある、ある！休みの日に家にいてもついホームで楽しい事してるんじゃないかなあって気になるよね」

先輩C「休日もホームの事気にかけてくれてありがとうね。でも、休日位、デートとかないのかよ－」

AさんBくん「だってね－、入居者の方と一緒にいるとすごく楽しいんですよ－」

先輩C「そ－か－（笑）」

てな具合で毎日入居者様に楽しんで頂ける事を考え頑張っています。

スタッフ一同「是非私達のホームに遊びにいらして下さい。お待ちしていま～す」

『支援』⇒『支縁』＝人とのつながりを大切にしています。いつでもお気軽にお問合せ下さい。

『入居者様の笑顔』が私達スタッフの元気の源です！！

散歩や買い物に出掛けて元気いっぱい。とても和やかな雰囲気のホームです。